Obsah
Školní jídelna byla do roku 2002 součástí Mateřské školy Bílý Kostel nad Nisou, od 1.1.2003 se stala součástí Základní školy Bílý Kostel nad Nisou a to spolu s mateřskou školou.
V naší školní jídelně se provádí běžný stravovací program. Vaří se ze základních surovin a dbá se na to, aby bylo zachováno co nejvíce přirozených složek potravin. Do jídelníčku jsou zařazovány potraviny bohaté na vitamíny ( syrová zelenina a ovoce ), ryby, jako doplněk jogurty a jiné mléčné výrobky.
Aby se snížilo podávání cukru dětem jak MŠ tak žákům ZŠ i dospělým strávníkům, podávaly se nápoje obohacené o jód a vápník ( multivitamínové nápoje), minerální vody s příchutí, džusy a různé druhy ovocných čajů.
K zajištění kvality jídel se provádí výpočet spotřebního koše, který napomáhá ke kvalitnímu sestavování jídel.
